BOVINO – Congelado

Todos los cortes disponibles como:

Paletilla, Jorobada, Chuck Roll, Filete de Cuello, Solomillo, Filet Mignon, Tapa de cuadril, Falda de cuadril,

Filete de falda, Filete de grupa, Toside, Flanco exterior, Eyeround, entre otros.

Despojos: Higo-Hígado, Tripa-Triple, Pulmón-Pulmón-Pulmón, Corazón-Corazón, Intestino Delgado, Peine

de Honay, Tripa de Libro, Triple Trip, Timón-Tendones y Pies de Res.

Origen: Brasil y Argentina

Certificación: HALAL, HACCP, ISO, CNCA, etc.

Calidad: Grado A (HALAL)

Carga útil: contenedor de 27 TM/40′ almacenado a -18° C

BOVINO – Vivo / De Pie

La ternera ANGUS se caracteriza por su calidad, con un alto grado de veteado, lo que la hace más tierna y

sabrosa. En 2022, Brasil exportó 1,88 mil toneladas de carne vacuna Angus, y el volumen exportado

alcanzó 2,8 mil toneladas, el mayor volumen jamás registrado. En 2023, el aumento total fue del 68%

respecto al año anterior.

Cantidad mínima: 5.000 cabezas

La raza NELORE es la más predominante en Brasil y representa alrededor del 80% del rebaño nacional.

Nelore es originaria de la India y está bien adaptada a las condiciones climáticas brasileñas,

especialmente en las regiones más cálidas.

Cantidad mínima: 5.000 cabezas

El mercado de iras DAIRY COW juega un papel clave en la industria láctea, proporcionando el ingrediente

principal para la producción de leche y productos lácteos.

Las vacas más comunes para invertir en ganado lechero aquí en Brasil son:

1. Holstein

2. Girolando

3. Marrón – Suizo

4. Jersey

5. cebú Las tres razas de cebú más comunes son: Guzerá, Sindi y Gir.

Cantidad mínima: 5.000 cabezas

CORDERO – Congelado

El cordero lleva más de 10 años en el mercado de la carne con cortes especiales para atender a clientes

que buscan calidad y practicidad en la preparación de la carne. Cuenta con alta calidad en sus productos,

control de toda la cadena productiva y trazabilidad de la producción, garantizando así carne con

estándares de calidad y abastecimiento garantizado. Para atender al consumidor final ofrecemos

diferentes tipos de cortes congelados, especialmente carré francés, jamón, paleta y costilla. Entre las

razas más utilizadas para el sacrificio se encuentran Ile de France, Texel, Suffolk, Poll Dorset y sus cruces.

La carne de CORDERO es considerada noble y tiene un alto valor de mercado debido a la escasez de

cortes estandarizados. Para garantizar la calidad de la carne, los productores deben adquirir buenos

reproductores y reproductoras y estandarizar la calidad desde el principio. Los corderos se pueden

vender en grupos de productores, lo que les permite crear estrategias para incrementar el valor del

producto final.

Cantidad mínima: 5.000 cabezas

Origen: Brasil y Argentina

Certificación: HALAL, HACCP, ISO, CNCA, etc.

Calidad: Grado A (HALAL)

Carga útil: contenedor de 27 TM/40′ almacenado a -18° C

Beef Boneless Knuckle

Beef Eyeround

Beef Silverside

Boneless Beef Chuck

Beef Top Side

Beef Tripe