CAFÉ ROBUSTA
La variedad Robusta presenta un aspecto más rústico y un sabor más intenso; además, posee una gran resistencia a las enfermedades y un tiempo de maduración más prolongado que la variedad Arábica.
Sin embargo, los tipos de café Robusta representan solo una cuarta parte de la producción mundial de café y se encuentran principalmente en forma de cafés liofilizados y mezclas (*blends*).
El café elaborado con este tipo de grano tiene una concentración de cafeína comparativamente mayor que el Arábica; por lo tanto, es ideal para quienes prefieren una bebida con un sabor más amargo.
Incoterm: CIF ASWP
Comercialización: A granel en sacos de 60 kg.
Contrato: Spot / Prueba / 12 meses extensivo
Mínimo: 12,500 TM y múltiplos
Garantía de Cumplimiento: 2%
Precio: consúltenos
Origen: Brazil
Especificaciones
- Cafeína: 1,7-4%
- Contenido de azúcar: 3-7%
- Contenido de aceite esencial: 10-12%
- Humedad: 13% Máx.
- Mezcla: 0,5% Máx.
- Granos partidos: 5% Máx.
- Granos negros: 5% máx.
- Pantalla 13: 90% mín.
